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| 馬卡龍 精純杏仁柑橘香
市售價格不算便宜的馬卡龍,色彩明艷、口味多樣,但喜愛素樸甜點的人,不見得喜歡。為了得以品嚐自己合意的單純口味,也為了省點錢,自己製作最理想─只要備齊了基本的杏仁粉(富助血液循環、潤膚、防老化維他命E、助脂質代謝、防口內炎、口角炎的維他命 B2等)、糖粉和少量蛋白、再加少許檸檬皮提味,揉拌後放入烤箱裡,烤成淡淡柑橘香的杏仁口味馬卡龍,獨特口感裡,盡是天然食材的素樸好風味。... |
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